濮阳第二职业中等专业学校 美发与形象设计专业人才培养方案 一、专业代码：750110 二、专业名称：美发与形象设计 三、基本修业年限：三年 四、职业面向： 面向美发与设计、化妆与造型、培训与销售等岗位（群） 五、培养目标定位： 本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和客户服务礼仪、皮肤及毛发护理、色彩基础及色彩诊断等知识，具备美发设计与制作、化妆设计与造型、化妆品技术应用与销售等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事美发、化妆、形象设计及相应的服务与销售等工作的技术技能人才。 六、主要专业能力要求 1. 具有对美业相关的方针政策、法律法规、行业标准的认知和执行能力； 2. 具有依据美业卫生规范和操作标准实施安全操作与自我防护的能力； 3. 具有良好的文化修养、职业素养、服务礼仪及审美的能力； 4. 具备人体头皮护理及毛发养护的基础能力； 5. 具备素描写生的基本技法和色彩诊断的基本能力； 6. 具备洗、剪、吹、染、烫、盘以及发型设计的基础能力； 7. 具备初步运用化妆、发型、服饰搭配技术进行人物整体造型的能力； 8. 具有美业服务流程相关的基本管理技巧和客户接待的能力； 9. 具有适应美业向智能化、数字化转型升级发展的能力； 10. 具有终身学习和可持续发展的能力； 七、主要专业课程与实习实训 专业基础课程：服务礼仪、消费心理基础、绘画基础、形体管理、设计基础。 专业核心课程：洗护发技术、修剪发技术、吹风造型技术、烫染发技术、盘梳发技术、化妆造型技术。 实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行美发技术、化妆设计与造 型技术、产品使用技术培训与销售等实训。在美发沙龙、化妆品销售企业、广告影视媒体等单位或场所进行岗位实习。 八、课程设置及基本学时分配 每学年安排40周教学活动，3年总学时数为3000- -3300; 公共基础课程学时占总学时的1/3；选修课教学时数占总学时的比例不少于10%;认知实习和跟岗实习与理论教学交替进行，其中顶岗实习安排在第3-4学期为48周。 本专业课程设置以专业能力人文修养为主线，依专业需求加入人文历史、文学赏析、公共艺术，提高育人质量:以职业素养、专业技能、岗位能力为培养目标，提高学生综合素质。 1、公共基础课程 （1）必修课 序号 | 课程名称 | 教学内容和要求 | 参考课时 | 1 | 语文 | 本课程依据《中等职业学校语文课程标准-2020》) 为指导，通过基础模块、职业模块、拓展模块三大部分的学习，使学生具有较强的语言文字运用能力、思维能力和审美能力，传承和弘扬中华优秀文化，接受人类进步文化，汲取人类文明优秀成果，形成良好的思想道德品质、科学素养和人文素养，为学生学好专业知识与技能，提高就业创业能力和终身发展能力，成为全面发展的高素质劳动者和技术技能人才奠定基础。 | 160 | 2 | 英语 | 本课程依据《中等职业学校英语课程标准-2020》为指导，通过基础模块，传授主题、语篇类型、语言知识、文化知识、语言技能和语言策略等六大部分，帮助学生进一步学习英语基础知识，提高听、说、读、写等语言技能，发展学生英语学科核心素养;引导学生在真实情景中开展语言实践活动，认识文化的多样性。 | 120 | 3 | 历史 | 本课程依据《中等职业学校物理课程标准2020》，内容包括唯物史观、时空观念、史料实证、历史解释、家国情怀等。其主要任务在于帮助初学者掌握中国历史及世界历史的发展、演变及现状，抓住历 史发展的规律与特点。 | 80 | 4 | 思想政治 | 本课程依据《中等职业学校思想政治课程标准2020》为指导，通过基础模块，拓展模块两大部分的学习，培育学生的思想政治学科核心素养。让学生具有政治认同素养、职业精神素养、法治意识素养、健全人格素养、公共参与素养:理解新时代中国特色社会主义各项建设的内容和要求，树立共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想，坚定四个自信，自觉培育和践行社会主义核心价值观，为学生成为担当民族复兴大任的时代新人、成为德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人奠定正确的世界观、人生观和价值观基础。 | 160 | 5 | 体育与健康 | 本课程依据《中等职业学校体育与健康课程标准-2020》为本课程依据“中等职业学校体育与健康课程标准-2020”为“指导，本课程主要分为基础模块和拓展模块，通过传授体育与指导，本课程主要分为基础模块和拓展模块，通过传授体育与健康的知识、技能和方法，提高学生的体育运动能力，培养运健康的知识、技能和方法，提高学生的体育运动能力，培养运动爱好和专长，使学生养成终身体育锻炼的习惯，形成健康的行动爱好和专长，使学生养成终身体育锻炼的习惯，形成健康的行为与生活方式，健全人格，强健体魄，具备身心健康和职业生为与生活方式，健全人格，强健体魄，具备身心健康和职业生涯发展必备的体育与健康学科核心素养。涯发展必备的体育与健康学科核心素养。 | 120 | 6 | 艺术 | 本课程依据《中等职业学校艺术课程标准-2020》为指导，通过音乐鉴赏与实践、美术鉴赏与实践两大基础模块和歌唱、演奏、舞蹈、设计、中国书画、中国传统工艺等扩展模块，提高学生的审美和人文素养，引导学生主动参与艺术学习和实践，进一步积累和掌握艺术基础知识、基本技能和方法,培养学生感受美、鉴赏美、表现美、创造美的能力，帮助学生培育艺术学科核心素
养、达成学业目标。 | 40 | 7 | 劳动技能 | 本课程是中职学生思想政治教育类课程，是学生树立马克思本课程是中职学生思想政治教育类课程，是学生树立马克思 主义劳动观的关键课程，铸造崇高个人品德，助益学生锻炼劳动主义劳动观的关键课程，铸造崇高个人品德，助益学生锻炼劳动技能，积累劳动经验，培养良好的劳动习惯。是面向全校所有专技能，积累劳动经验，培养良好的劳动习惯.是面向全校所有专业开设的劳动教育必修课程。业开设的劳动教育必修课程。 | 100 |
(2)、选修课 序号 | 课程名称 | 主要教学内容和要求 | 参考学时 | 1 | 心理健康 | 根据《中等职业学校职业生涯与规划课程标准》开设，并与专业密切结合 | 80 | 2 | 普通话 | 本课程以国家的语言文字政策为依据，系统讲授普通话的基础理论和基本知识，使学生掌握普通话语音基本知识和普通话声、韵、调、音变的发音要领:具备较强的方音辨正能力和自我训练能力:能用规范标准或比较规范标准的普通话进行朗读、说话及其它口语交际:同时，针对普通话水平测试进行有针对性的训练，把握应试要领，使学生能顺利地通过测试并达到相应的等级标准。 | 80 | 3 | 职业生涯与规划 | 依据《中等职业学校职业生涯与规划课程标准》开设，并与专业密切结合 | 80 |
2、专业技能课 美发教学核心课 序号 | 课程名称 | 教学内容 | 总学时 | 授课学时 | 实训学时 | 1 | 概论 | 美发发展史 | 5 | 1 | | 美发审美规律 | 2 | | 美发师的行为规范 | 2 | | 2 | 毛发生理知识 | 骨骼与肌肉 | 10 | 2 | | 头发 | 3 | | 美发工具用品 | 美发工具的种类及用途 | 20 | 8 | | 美发用品的种类及作用 | 6 | | 美发电器用品的使用及安全用电 | 2 | | 卫生与清洁知识 | 4 | | 3 | 洗护发技术 | 洗发常识 | 60 | 8 | | 洗发的操作程序及方法 | 4 | 20 | 按摩 | 4 | 20 | 修面 | 4 | 10 | 4 | 修剪发技术 | 剪刀的操作技巧 | 240 | 20 | 60 | 基本线条 | | 60 | 层次结构 | | 30 | 推剪技巧 | | 30 | 推剪与造型 | 10 | 30 | 5 | 烫染发技术 | 烫发的基础知识 | 150 | 2 | 30 | 烫前的准备工作及烫发程序 | 5 | | 烫发技巧 | 10 | 30 | 发型 | 10 | 30 | 正确使用烫发工具 | 3 | 30 | 6 | 吹风造型技术 | 吹风的作用、方法 | 60 | 5 | 20 | 盘卷 | 5 | 15 | 吹风造型的质量标准 | 5 | 5 | 7 | 漂染与造型 | 色彩的基本知识 | 60 | 10 | 10 | 漂发 | 10 | 10 | 染发 | 10 | 10 | 8 | 盘梳发造型 | 盘发技术 | 60 | 20 | 40 | 9 | 化妆造型 | 化妆基础 | 60 | 20 | 40 |
九、实施保障
主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价、质量
管理等方面。
(一)师资队伍.
1.专任教师应具有本科以上学历，具有中等职业学校教师资格证书，有良好的师德，关注学生发展，熟悉教学规律，具备终身学习能力和教学改革意识。
2.按照《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专任教师师生比为1:20;专业课教师比例为专任教师数的1/2;双师型教师比例为专业课教师数的60%;建设有一支业务水平较高的专业带头人、骨干教师队伍。
3.专业课教师应具有实际工作经验，熟悉美容美发岗位工作流程，具备教学设计和实施课程教学能力。
4.专任教师应定期主动前往专业机构、企业进行相应的专业实践，每5年的专业实践时间不少于6个月。 (二)教师教学要求
1、根据教学大纲的要求，结合总课题、分课题的授课计划，做好以下工作。
(1)备教材。教材是教师教学的主要依据，也是学生学习的基本材料，
教材内容明晰，教学要求、操作步骤、工艺要求、安全技术，确定每个课题的重点、难点和关键，整体把握综合技能的形成过程。
(2)了解学生。要了解学生的心理特点、学习状态、文化基础，针对
学生的具体情况，确定教学方法。
(3)备材料。根据课题要求备好实习材料、工具并检查质量、数量是
否满足实习要求。做好学习设备、工作台的安全检查，确保没有安全隐患，为实习做好硬件准备。
(4)设计好教学过程。教师在设计教学过程中，应围绕教学目的、要
求、结合学生情况和具体训练内容，组织好 教学。
2、根据技能形成的不同阶段确定不同的教学方法教学的目的是让学生掌握技能，要经过基 本功训练、综合训练和独立操作三个阶段。
(1)基本功训练阶段。 教师应采取讲解法和示范操作法，使学生可以直观具体、形象地进行学习。教师在示范讲解时，一定要讲清动作的重点、难点。
(2)操作训练阶段，将各项操作技能有机联系和综合运用，指导学
生应用专业理论知识反复地进行实际操作，不断总结、实践，正确掌握综合技能。
(3)独立操作训练阶段。要求掌握本专业中等技术的操作技能，并达
到一定的熟练程度。 3、抓好实习教学的基本环节
(1)组织教学。具体做法是:检查出勤、做好安全教育和检查、布置
实习岗位和实习内容。
(2)入门指导。向学生讲解理论知识和操作要求的过程。在这一环节
中要注意两点:一是理论实践要结合。要引导学生把文化技术理论知识应用到生产实践中，引导学生运用所学理论知识来指导生产实习，分析实习中遇到的各种问题。二是，操作演示要准确。教师在示范操作过程中，要讲清楚每个动作的特点和关键，以及操作过程中如何防止出现错误和事故，对学生操作姿势、方法、质量要求都要非常严格。
(3)巡回指导。教师应 根据操作技能形成的三个阶段，确定不同阶段的巡回指导重点。在整个实习巡回指导过程中教师要做到五勤，即腿勤、眼勤、嘴勤、手勤、脑勤。
(4)结束指导。结束指导时的讲评是实习教学的必要补充和完善，是
正确形成学生实践技能的必要- -环。通过讲评总结实习情况，肯定成绩，指出不足，分析存在问题的原因，提出解决问题的办法和注意事项，引导学生认真总结学习过程中的体验，启发学生找出规律性的东西。 (三)教学设施
本专业配备校内实训实习室和校外实训实习基地。
校内实训实习必须具备美发实训室、洗头室;美容实训室等，主要设施设备及数量见下表(按40人的教学班配置)。 美发实训基地 校内实训室名称 | 建筑面积 | 主要仪器设备 | 实训项目 | 美发实训室 | 180 | 智能镜台 | 美发 | 数码烫机器 | 美发 | 定型机 | 美发 | 大工凳 | 美发 | 剪发椅 | 美发 | 洗头实训室 | 100 | 洗头床 | 洗头 | 热水器 | 洗头 |
(四) 学习评价
根据本专业培养目标，建立以学生职业素养、岗位能力培养为核心，教育与产业、校内与校外想结合的科学评价标准，推行由学校、学生、用人单位三方共同实施的教学评价,评价内容包括学生专业综合实践能力、“1+X证书”的获取率和毕业生就业率及就业质量、专兼职教师教学质量,逐步形成校企合作、工学结合人才培养模式下多元化教学质量评价标准体系。
1、课堂教学效果评价方式
采取灵活多样的评价方式，主要包括:笔试、作业、课堂提问、课堂出勤上机操作考核以及参加各类型专业技能竞赛的成绩等。
2、实训效果评价方式
(1)实习(实训)评价
采用实习报告与实践操作水平相结合、实训过程与仪器熟悉程度考查相结合、多种实习(实训)项目备选考核、实习(实训)项目熟练程度考核等形式，如实反映学生对各项实习(实训)项目的技能水平。 (2)顶岗实习评价
顶岗实习考核方面包括实习日志、实习报告、实习单位综合评价鉴定等多层次、多方面的评价方式。
(五)质量管理
结合教学诊断与改进、质量年报等学校自主保证人才培养质量的工作，建立健全质量保障体系。以保障和提高教学质量为目标。 |
